Королёв. Новости

Яндекс.Погода

пятница, 21 сентября

ясно+14 °C

Онлайн трансляция

Космо-каша для жителей космограда

09 сент. 2017 г., 19:05

Просмотры: 434


И. Калугина

Одним из мероприятий Дня города стал фестиваль «Космо-каша», прошедший на площади у ЦДК им. Калинина. Но почему для мастер-класса было выбрано такое простое блюдо как каша?  

Вот что ответил на этот вопрос шеф-повар: «На сегодняшний день кашу многие забывают, а на самом деле это полноценная стезя кулинарии». 

Он рассказал и показал, как из обычной каши можно сделать настоящий десерт. Посмотреть и  продегустировать его чудеса кулинарии пришли и юные, и уже взрослые жители Королёва. Им удалось понаблюдать за превращением бурого риса в  пудинг с карамелизированными бананами.  Следующим блюдом, которое с удовольствием попробовали гости фестиваля, был ещё один  пудинг, но уже из белого риса на молоке с яблоками и карамелью. Последнее блюдо оказалось  необычным: им стал коктейль из кокосового молока и семян чиа (так называемая «ленивая» каша). 

Во время приготовления повар комментировал свои действия, и теперь каждый из посетивших мастер-класс сможет приготовить эти же блюда самостоятельно. Самым неожиданным стало то, что в перерывах между приготовлением десертов шеф и его ассистентка показывали гостям зажигательные танцы, а в конце даже провели мастер-класс по кадрили!

Ирина Калугина